Sós aprósütemények

Sajtos kiflicskék

Aki inkább a sós aprósüteményeket kedveli, annak ajánlom figyelmébe. A sós perecnél százszorta finomabb. Már többször is készítettem itthonra, eljegyzésre mindenhol nagy sikernek örvendett! Az a jó kiflicskébe, hogy nem kell bele sem sütőpor, sem szalakálé, sem élesztő és mégis nagyon finom:)

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 2 tojássárga + 1 egészen
• 20 dkg reszelt sajt
• 2 kávéskanál só
• 1 doboz tejföl (kicsi)
• Egy tojás a kenéshez illetve reszelt sajt a szóráshoz.

Elkészítés:

1. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk.
2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól meggyúrjuk. Majd 8 kicsi cipókat formálunk a masszából.
3. Mindenik cipót kb. 22 cm átmérőjűre kör alakra nyújtjuk és 8 részre vágjuk.
4. A cikkeket egyenként kintről befele felsodorjuk és kifliket formálunk. 
5. Megkenjük a felvert tojással és megszórjuk a reszelt sajttal.
6. Tepsibe helyezzük és kb. 20-30 perc alatt megsütjük.